Шурпа из говядины в домашних условиях: рецепт с фото
Блюдо, традиционное для тюркоязычного Востока, Балканских стран и Молдавии. Чаще готовят из баранины, реже — из домашней и дикой птицы, в прибрежных районах из рыбы. Учитывая быстрое распространение по всему миру и адаптацию современных рецептов, отступим от канонов и в условиях городской и европейской кухни сварим шурпу из свинины. Сочная, жирная по своей природе свиная мякоть позволяет выполнить главное требование: супы из нее отличаются повышенной жирностью, и шурпа не исключение. Существуют два варианта варки. Первый, ковурма, насыщенный и сытный, с предварительным обжариванием мяса и овощей.
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
- 1. Шурпа из свинины – классический рецепт
- Сытную и наваристую шурпу можно подавать прямо так, или использовать вместо основы для более сложных супов.
- Шурпа из свинины в домашних условиях — классический рецепт в кастрюле.
- Любое блюдо. Любая кухня.
- Продукты для рецепта
- Шурпу без преувеличения можно считать шедевром среднеазиатской, в том числе узбекской кухни. Этот суп является как невероятно вкусным, питательным блюдом, так и настоящим лекарственным средством, которое рекомендовал сам великий Авиценна.
- Шурпа из свинины в домашних условиях — классический рецепт в кастрюле. Шурпа из свинины, сваренная на плите в простой кастрюле выйдет не хуже приготовленной в казане на костре, особенно, если знать классический рецепт и все нюансы варки блюда узбекской кухни.
- Шурпа классическая прост вкусен и понравится вашим домочадцам!
- Приготовление
- Шурпа из баранины может стать вашим любимым супом, если ее можно назвать супом, ведь шурпа - это и первое, и второе в одном блюде. Густая и наваристая с крупными и яркими кусочками овощей и потрясающим ароматом разварной баранины.
- Рецептов данного супа-огромное количество! Суп можно приготовить в чем угодно: на костре, в духовке, в печи!
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Если вы никогда не готовили шурпу из свинины в домашних условиях, попробуйте сделать это, воспользовавшись нашей подробной инструкцией. Конечно, некоторые скажут, что это мясо никоим образом не подходит для блюда, которое пришло к нам с мусульманского Востока. Но мы считаем, что в современном мире, в том числе кулинарном, возможны варианты, тем более что именно так, за счет больших или малых изменений в составе и рождаются новые рецепты.
Похожие статьи
- Украшения для велосипеда своими руками - Как можно украсить велосипед своими руками в домашних услов
- Как сделать леденцы петушки в домашних условиях - Как сделать леденец в домашних условиях: 3 рецепта
- Павлины в домашних условиях - Выращивание павлинов в домашнем хозяйстве - o
- Морковная ботва рецепты приготовления - Настой морковной ботвы при болезнях вен и сосудов